CHI È NONNA LIA
C’era una volta in Puglia, una famiglia come le altre. E una nonna che passava le ore in cucina a preparare le sue specialità: i Panzerotti. Lo faceva con il sorriso, utilizzando solo ingredienti pregiati, del territorio. Lo faceva seguendo alla lettera le indicazioni del ricettario di famiglia. Lo faceva perché sapeva che un giorno anche i suoi nipoti avrebbero fatto lo stesso. E aveva ragione.
Perché sa che ogni morso è una storia unica, è la storia della sua famiglia e delle nostre, una storia che vale la pena di essere ricordata. Boccone dopo boccone.
“CUS È U VER PANZEROTT BARESE”
Nonna Lia - Fasano - Puglia“MA COM SI MANG? TIR NU MUERS ALLA POMD DU PANZEROTT E VACC ASSI U VAPOR”
Chef Baldassare - Bitonto - PugliaMenu
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PanzerottiSALATIClassico
Pomodoro e mozzarella.
2.5
Prosciutto CottoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.
3.0
MortadellaPomodoro, mozzarella e mortadella.
3.0
Salame PiccantePomodoro, mozzarella e salame piccante.
3.0
FunghiPomodoro, mozzarella e funghi.
3.0
Cime di rapaMozzarella e cime di rapa.
3.0
Carne macinataMozzarella e carne macinata.
3.5
Prosciutto CottoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.
3.0
Acciughe e capperiPomodoro, mozzarella, acciughe e capperi.
3.5
Nonna LiaPomodoro, mozzarella e ricotta forte.
3.0
BaldassarreSponsali e ricotta forte o mozzarella.
3.0
GiganteIngredienti a scelta.
10.0DOLCINutellaNormale: 3.0
Piccolo: 2.0CremaNormale: 3.0
Piccolo: 2.0Cioccolato bianco e pistacchioNormale: 3.0
Piccolo: 2.0StracciatellaStracciatella pugliese.
3.5Cartoccio tris3 panzerottini piccoli a scelta.
5.0 -
PUCCE E PUCCIAREDDEPucciaredda classica
Mozzarella e salumi.
3.5Pucciaredda tonnoPomodoro, tonno ed origano.
3.5Pucciaredda veggieVerdure di stagione.
3.5Puccia al fornoDa farcire a scelta.
4.5 -
FOCACCE E PANINIFocaccia semplice
Solo pomodoro.
2.0Focaccia alle olivePomodoro e olive.
2.5Focaccia farcitaProdotti di stagione.
3.0Panino col polpoCon insalata o cime di rapa.
5.0Panino con nodino ecapocollo di martina franca
5.0Panino con burrataCon zucchine o affettati.
5.0Panino con nodino,pomodoro fresco e basilico
5.0 -
Friselle e InsalateInsalata della Nonna + “Panerotto”
Insalata di misticanza da comporre.
5.0Friselle con pomodoro, e origanoFriselle con pomodoro e aliciFriselle con pomodoro, tonno e capperiFriselle alla caprese -
BevandeAcquaBevande analcolicheBirra Peroni 0.33 clBirra Peroni 0.66 clAltre birreBirra Raffo 0.33 cl
Novità del mese
PANINO CON BURRATA
E ZUCCHINE ALLA “POVERELLA”
Zucchine fritte con la menta fresca
e una burratina di Gioia del Colle 4.5@nonnaliapanzerotti
CONTATTI
Nonna Lia Panzerotti _ Piazza Istria
Via San Marino 44,
00198 – Roma
Telefono: 06 88932539
[email protected]
Nonna Lia Panzerotti _ Tiburtina
Via Tiburtina 499,
00159 – Roma
Telefono: 06 89522437
[email protected]
Orari di aperture
Lun 11.30 – 22.00
Da Mart a Sab 11.30 – 23.30
Dom 11.30 -21.30